Autore:
Randy Alexander
Data Della Creazione:
3 Aprile 2021
Data Di Aggiornamento:
14 Maggio 2024
Contenuto
- Se sei particolarmente preoccupato per i pesticidi sulla superficie delle carote, sbucciarle. Questo atteggiamento non riduce in modo significativo il valore nutritivo del succo.
- Puoi anche acquistare carote biologiche, che costano di più, ma sono prive di pesticidi.
- Aggiungi una piccola quantità d'acqua se le carote non sono ben bagnate e hanno bisogno di aiuto per rompersi.
- Nota che un robot da cucina non trasformerà le carote in una pasta così come un frullatore. Va bene usare un processore, ma preferisci un frullatore se disponibile.
Mescolare l'acqua. Ammorbidire un po 'il gusto della carota pura mescolando la pasta con l'acqua. Quindi la bevanda è più deliziosa e ottieni più succo.
- Fai bollire due tazze d'acqua.
- Mescolare la pasta di carote e l'acqua calda in un grande contenitore di vetro.
- Mescola per distribuire la pasta in modo uniforme su tutto il composto.
Rimuovere la polpa. Con un colino, filtrare il succo in un barattolo da 2 litri.
- Utilizzando la base di una tazza di vetro o di un altro oggetto smussato, premere la pasta per estrarre quanto più succo possibile dal colino.
- Se vuoi filtrare ancora di più la polpa, versa il succo ottenuto attraverso un colino da caffè.
Servite subito. Il succo inizia subito a ossidarsi e a perdere preziose sostanze nutritive, soprattutto se si utilizza una centrifuga ad alta velocità. Prova a bere il succo non appena hai finito, a temperatura ambiente o con ghiaccio, come preferisci. Tuttavia, se hai intenzione di conservarlo, conservalo in frigorifero per un massimo di 24 ore.
Metodo 2 di 2: utilizzo di una centrifuga
Pulisci le carote. Lavare 1 kg di carote, circa 8 carote, in acqua potabile fredda. Strofinali con una spazzola per verdure se puoi. Usa un coltello per rimuovere l'estremità più larga, che attacca la carota alla parte verde e frondosa della pianta.
- Se sei particolarmente preoccupato per i pesticidi sulla superficie delle carote, sbucciarle. Questo atteggiamento non riduce in modo significativo il valore nutritivo del succo.
- Puoi anche acquistare carote biologiche, che costano di più, ma sono prive di pesticidi.
Taglia le carote. Se hai una centrifuga industriale, questo passaggio non è necessario. Altrimenti, tagliare le carote in pezzi da 5 cm a 7,5 cm.
Mettere le carote nella centrifuga. Mettere le carote intere oa pezzi nella centrifuga e spingerle per forzarle attraverso la macchina.
- Presta attenzione al vetro. Se le carote sono troppo succose, puoi fare troppo succo per la capacità della tazza. D'altra parte, se le carote sono asciutte, dovrai aggiungerne altre.
- Più largo è l'imbuto nella centrifuga, più velocemente verrà preparato il succo.
Servite subito. Il succo inizia subito a ossidarsi e a perdere preziose sostanze nutritive, soprattutto se si utilizza una centrifuga ad alta velocità. Prova a bere il succo non appena hai finito, a temperatura ambiente o con ghiaccio, come preferisci. Tuttavia, se hai intenzione di conservarlo, conservalo in frigorifero per un massimo di 24 ore
Suggerimenti
- Il succo di carota tende a depositarsi rapidamente, quindi mescola il barattolo prima di servire.
- Le carote sono ricche di zuccheri naturali. Una misura di succo di carota può avvicinarsi al limite di zucchero giornaliero consigliato, quindi non mangiare dessert.
- Per rendere il succo più saporito e per cambiare, aggiungi altri frutti, come fragole o limoni.
- Il succo di carota puro non diluito (ignorando i passaggi facoltativi) ha una consistenza e una consistenza simili al latte intero.
- Aggiungi un rametto di menta come guarnizione gustosa e decorativa.
Materiali necessari
- 1 kg di carote (circa 8 carote)
- Frullatore o robot da cucina
- Centrifuga (opzionale)
- Contenitore graduato con 8 misurini
- Filtro
- 2 arance (facoltativo)
